fbpx
Курс Євро на 21.04.2024: 1 EUR = 42.2789 UAH. Курс за тиждень

Заварна паста «Класична»

Заварна паста «Класична» – це хлібопекарський напівфабрикат, що використовують для виготовлення хлібобулочних виробів з пшеничного та суміші житнього й пшеничного борошна – артизанського хліба, багетів, чіабатти, дрібноштучних булочних виробів, листкових дріжджових виробів.

Переваги застосування заварної пасти «Класична»:

  • еластична, шовковиста, волога на дотик м’якушка виробів з відкритою пористістю;
  • хрумка, інтенсивно забарвлена скоринка хліба;
  • автентичний виражений смак та аромат натуральної закваски, що передається готовим виробам;
  • скорочений технологічний процес;
  • готові вироби матимуть «чисту етикетку», тобто без вмісту інгредієнтів з Е-індексом.
  • dosageДозування:10-40% до маси борошна.
  • packageУпаковка:пластикова ємкість масою 10 кг.
  • timeТермін придатності:9 місяців в оригінальній упаковці; після відкриття використати протягом 2 тижнів.
  • temperatureТемпература зберігання:від 2°С до 8°С.