Поліпшувач Magimix™ з фіолетовою етикеткою
Magimix™ з фіолетовою етикеткою – поліпшувач для виробництва листкових дріжджових виробів, здоби, батонів.
Переваги використання:
- покращує механічну обробку тіста;
- покращує формостійкість заготовок з тіста;
- забезпечує більш чітку структуру шарів у листкових виробах;
- гарантує еластичність м’якушки;
- дозволяє отримати тонку скоринку в готових виробах.
Дозування:0,5-1,0 % до маси борошна.
Упаковка:паперовий мішок із поліетиленовою вкладкою масою 10 кг.
Термін придатності:12 місяців у фірмовій упаковці, в сухому прохолодному місці.
Температура зберігання:не вище +25°C
