Пресовані хлібопекарські дріжджі Рекорд™ з оранжевою етикеткою

Переваги використання:

• пресовані дріжджі Рекорд™ з оранжевою етикеткою можна використовувати як для опарного, так і для безопарного способу тістоведення;
• використання таких дріжджів дозволяє значно знизити їх дозування щодо традиційних «звичайних» дріжджів;
• готові вироби мають приємний смак та аромат, хороший об’єм, м’якушку з розвиненою еластичною порою;
• пресовані дріжджі Рекорд™ з оранжевою етикеткою ідеально підходять для технології глибокого заморожування, коли вміст цукру перевищує 5%: завдяки підвищеному вмісту трегалози, оболонка дріжджової клітини стає більш гнучкою та не травмується кришталиками льоду при заморожуванні та дефростації.

Стабільна якість дріжджів забезпечує отримання високооб’ємних виробів, незалежно від термінів зберігання заморожених напівфабрикатів (до 6 місяців за температури –18°С).

• Упаковка:папір, гофроящик; в ящику 10 штук по 1 кг.
• Термін придатності:35 днів від дати виробництва.
• Температура зберігання:від 0 до +4°С