fbpx
Курс Євро на 21.04.2024: 1 EUR = 42.2789 UAH. Курс за тиждень

Рідкий напівфабрикат для виробництва хліба «Рітеза Світла» Livendo™

Рідкий продукт на основі збродженого житнього борошна, що використовується для виробництва елітних сортів хліба з пшеничного, житнього та житньо-пшеничного борошна, надає готовому виробу смак та аромат хліба, випеченого з використанням тривалих технологій.

Кислотність закваски – 80 град.

Переваги використання:

  • рідка форма зберігає смакові та ароматичні речовини;
  • спрощує процедуру регулювання кислотності;
  • значна економія часу на виробництво житньо-пшеничного хліба;
  • м’якушка з кремовим відтінком.
  • dosageДозування:0,5-5% до маси борошна, залежно від рецептури та способу тістоведення.
  • packageУпаковка:пластикова каністра масою 11 кг
  • timeТермін придатності:18 місяців