Сухі активні дріжджі Саф-Левюр™

Дріжджі сухі активні Саф-Левюр™ за своєю природою є комплексним продуктом. Під час сушки на поверхні дріжджів утворюється оболонка з інактивованих дріжджових клітин, котрі містять глютатіон. Глютатіон являє собою натуральний відновник, що допомагає швидше сформувати клейковинний каркас і, як наслідок, м’якушка хліба стає більш еластичною, а аромат – більш насиченим.

Сухі активні дріжджі Саф-Левюр™ складаються з сухих активних хлібопекарських дріжджів та інактивованих дріжджів, що утворюють захисну (зовнішній вплив) оболонку та гарантують стабільність протягом 2 років зберігання.

• Упаковка:мішки масою 25 кг.
• Термін придатності:2 роки у фірмовій упаковці, в сухому прохолодному місці. Відкрита упаковка може зберігатись до 1 місяця без зміни ферментативної активності дріжджів.
• Температура зберігання:від –45°C до +25°C